Mau produktivitas kencang dan imun tetap terjaga? Mulai saja dari menu sarapan pagi yang sehat, enak, dan tidak membosankan! Kamu pasti sudah tahu, ‘kan kalau sarapan yang tepat bisa membantu proses metabolisme tubuh, memberi energi tinggi, dan juga menjaga mood sepanjang hari?
Kamu bisa mencari menu sarapan pagi yang mudah dihidangkan dan memiliki banyak manfaat. Tenang, nggak perlu bingung karena berikut ini kami punya rekomendasi menu sarapan pagi yang tidak hanya enak, tapi juga bergizi dan menyehatkan. Yuk kita gas…
Schotel Tempe.
17 Resep olahan tempe dan telur 2022 brilio.net
foto: Instagram/@easypeasyhealthydiary
Bahan:
- 125 gr tempe, tumbuk
- 50 gr dada ayam giling
- 2 buah telur
- 150 ml susu kedelai plain
- 1 batang wortel, potong kotak kecil
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 lembar seledri, iris tipis
- 2 buah bawang putih, geprek lalu cacah halus
- 1/2 buah bombay, cacah halus
- Kaldu jamur dan lada putih bubuk
- Virgin coconut oil secukupnya
Cara membuat:
- Semprotkan virgin coconut oil ke dalam teflon, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan ayam giling, tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel, lalu masukkan tempe tumbuk. Tumis sampai harum.
- Di dalam wadah terpisah, kocok telur bersama dengan susu kedelai sampai rata. Kemudian masukkan kocokan ke dalam tumisan. Sementara itu, sambil menunggu, siapkan kukusan, panaskan dengan api kecil.
- Tambahkan irisan daun bawang dan seledri, aduk terus hingga mengental. Beri bumbu kaldu dan lada sesuai selera.
- Siapkan loyang. Tuangkan adonan, lalu kukus hingga matang.
